Te explicamos 4 dietas populares
Encontrarás muchas dietas famosas, diseñadas principalmente para ayudar a las personas a bajar de peso o simplemente llevar una alimentación más saludable. Algunas de estás tendrán buenas ideas y otras estarán compuestas de graves errores nutrimentales, especialmente si lo que buscas es hacer bajar de peso y hacer ejercicio. Nosotros recomendamos las dietas bien estructuradas que promueven una alimentación saludable. Aquí te mostramos 4 de las dietas más populares, cuyas características te podrán ayudar a conseguir mejores resultados como ciclista. Aún así recuerda que es importante tomar en consideración las necesidades especificas de cada persona y que lo más importante es lograr un buen balance.
Dieta Paleo
Conocida como la dieta de los cavernícolas, la dieta paleo se basa en comer como nuestros ancestros, apegándonos a la comida natural y no procesada, como la carne, los pescados y mariscos, huevos, nueces, semillas, frutas y vegetales. Dejando fuera del menú los granos de cereal y otros alimentos procesados, teniendo como resultado una dieta alta en proteínas y baja en carbohidratos.
Dieta 5:2
Esta dieta es simple, puedes tener una dieta “normal” cinco días a la semana, enfocándote en tomar decisiones saludables, durante los otros dos días el consumo de calorías debe ser limitado (de aproximadamente 500 calorías). Esta dieta representa una efectiva manera de limitar nuestro consumo global de calorías a la larga. Como punto positivo se puede decir que es fácil ya que la mayor parte de la semana llevas un consumo “normal”, pero es importante resaltar que si eres una persona con un nivel considerable de actividad física es probable que sufras un déficit de calorías con esta dieta, por lo que sería mejor evitarla y buscar una opción más adecuada a tus actividades.
Dieta baja en Índice Glucémico
El índice glucémico (IG) fue creado para ayudar a las personas con diabetes a manejar los niveles de azúcar en su sangre, pero también puede ser de ayuda para aquellas personas no diabéticas que buscan cuidar su dieta. Los alimentos son catalogados en base a la velocidad con la que el cuerpo los transforma en glucosa. El exceso de glucosa causa una liberación de insulina, llevando tus niveles a la “normalidad” y disminuyendo la velocidad con la que el cuerpo quema grasa, esto puede causar fatiga. La dieta baja en índice glucémico busca evitar estos picos. El seguir esta dieta te puede ayudar cuando lo que quieres es mantener tus niveles de energía estables. Todos los carbohidratos elevan el nivel de glucosa en la sangre, pero son aquellos que se digieren más lento, los que proveen una provisión de glucosa más estable, ya que tienen un bajo IG. Los alimentos con un IG de 70 o más son considerados “altos” , entre 55-69 son “medios” y por debajo de 55 son “bajos”. Como mencionamos anteriormente esta dieta es funcional cuando se trata de mantener los niveles de energía, por lo que antes de decidirte por esta dieta tienes que considerar el tipo de actividad física que haces y tus necesidades.
Dieta Mediterránea
Esta dieta puede que sea una de las más deliciosas. Basada en los alimentos consumidos originalmente por los habitantes de los países que bordean el mar mediterráneo como Grecia y el Sur de Italia, esta dieta incluye una basta cantidad de pescados y mariscos, plantas marinas, granos, nueces, cereales, quesos y yogur. El consumo de carne roja y aves es bastante bajo. Hay un alto nivel de grasas y fibras en esta dieta, siendo las grasas el 25-35% de las calorías ingeridas, de las cuales menos del 8% son grasas saturadas, la mayoría de la grasa en esta dieta proviene del aceite de oliva. Básicamente el perfecto aperitivo mediterráneo podría ser un pan con aceitunas o aceite de oliva, un poco de carne y un montón de vegetales. Incluir más grasas en tu dieta, podría representar un mejor almacenamiento de las mismas en tus músculos, por lo que estarías quemando más grasas durante tus entrenamientos, dándote un suministro de energía a más largo plazo.
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