Comer chocolate mejorará tu rendimiento
El chocolate: ese producto que encontramos en todas las formas, variedades y tamaños en estas fechas de frío… y básicamente en todo el año. Por lo mismo, es imposible no comer, aunque sea uno, en estas fechas.
La culpa llega después de que los comes, pero por qué lo querrías a pesar de que te hacen sentir “culpable”. Han surgido cientos de estudios que han mostrado que el chocolate (por lo menos el chocolate obscuro) puede ayudarte al rendimiento en la bicicleta. Seguro que no podrás encontrar todo el poder en una caja de trufas pero si podría ser la justificación perfecta para llevar en tu bolsa varios paquetes de ese delicioso postre.
Por ejemplo, el nuevo estudio del Journal of The International Society of Sports Nutrition ha mostrado que el consumo de chocolate durante un periodo de 14 días puede incrementar tu VO2max en un 6 por ciento comparado con lo valores base y ligeramente más que lo que aporta el consumo de chocolate blanco en el mismo periodo. Aunque el estudio es bastante limitado, hay evidencia que sugiere que el consumo de cocoa contribuye a que mejores tu rendimiento a tope casi 2 minutos.
¿Demasiado bueno para ser verdad?
Algunas investigaciones relacionadas al chocolate lo son. El año pasado, el periodista John Bohannon produjo un estudio falso exaltando los beneficios del chocolate para perder peso, para ver cuando medios caían en esa ciencia manipulada: Muchos cayeron.
Aun más importante, hay varios estudios bien documentados entre los nutrientes vegetales en la cocoa del chocolate obscuro llamados flavanoldes y también aportan beneficios a la salud como disminuir la presión arterial, reducir la fatiga, y aún más importantes, retrasar la pérdida de memoria.
¿Algún otro postre puede tener tantos beneficios? Hasta ahora no se ha comprobado, así que pueden seguir justificando sus rodadas con chocolate, por estas simples, pero benéficas razones, bikers.
