¿Bebidas isotónicas o agua?
Los líquidos isotónicos son ideales para la recuperación tras el ejercicio ya que hidratan más rápido que el agua. Además, aportan otros componentes que tu cuerpo necesita en ese momento, pero ¿sabes cómo actúan?
El agua: El agua compone cerca del 60% de nuestro cuerpo. Es indispensable en los procesos de digestión, absorción, distribución de nutrientes, transporte y desecho de elementos tóxicos.
Hidratación y ejercicios: No debes esperar a tener sed. Empieza a beber agua una o dos horas antes de practicar la actividad física. Antes del ejercicio: 500 ml Durante el ejercicio: 500 ml cada 15 o 20 minutos. Después del ejercicio: 600 ml. No beber más de un litro de agua por hora, el organismo es capaz de absorberla rápidamento y se almacena en el estómago.
Absorción: zonas de absorción de hidratos de carbono y agua. – Boca: Hidratos de carbono 5%, Estómago: Hidratos de carbono 40%. Intestino delgado: Hidratos de carbono 55%. Intestino grueso: Agua Ileon Agua
¿QUÉ OCURRE EN LAS CÉLULAS?
La membrana celular es el límite físico entre el medio interno y el externo, que actúa como filtro para dejar pasar algunas sustancias y reteniendo otras. En el líquido extracelular se encuentran los nutrientes e iones necesarios para la célula (carbohidratos, oxígeno, aminoácidos) Estos entran al interior a través de la membrana. Las proteínas transportadoras permiten el paso de iones y otras moléculas al interior de la célula. El oxígeno y el CO2 atraviesan la membrana entre los lípidos directamente.
A nivel celular, para lograr una óptima absorción de sustancias (glucosa, sodio, potasio, agua…) es muy importante establecer una relación entre las concentraciones del medio interno de la célula y el medio externo o ambiente en el que se encuentra. Podemos distinguir tres tipos de medios según las diferencias de concentraciones:
1. Isotónicos: La concentración del medio extracelular es igual que la concentración del interior de la célula. Es un medio ideal ya que la célula mantiene una constante dinámica de equilibrio con su ambiente, reteniendo o eliminando agua para mantener su concentración interna.
2. Hipertónicos: La concentración del medio extracelular es mayor que la concentración en el interior de la célula. La célula dismuniye su tamaño «arrugándose» debido a la salida de agua de su interior, es decir sufre un proceso de deshidratación.
3. Hipotónicos: La concentración del medio extracelular es menor que la concentración del interior de la célula. Se puede producir el fenómeno denominado lisis, en el cual la célula puede llenarse tanto de agua que ocasionalmente puede romper su pared celular debido a la presión interna, provocando así la muerte de la célula.
